Leverans över hela världen ⇓
Kontrollera leverans ⇓

Handbok om örter och kryddor
Elsevier. 2012
Örter och kryddor är bland de mest mångsidiga ingredienserna i livsmedelsindustrin, och vid sidan av sin fortsatta popularitet som smak- och färgämnen används de alltmer för sina naturliga konserverande och potentiella hälsofrämjande egenskaper. Handbook of herbs and spices är en auktoritativ nyutgåva i två volymer som ger en omfattande vägledning om egenskaper, produktion och användning av ett stort antal kommersiellt betydelsefulla örter och kryddor. Volym 2 börjar med en...