D-Manose

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Dicionário de Hidratos de Carbono

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CRC Press. 2005 visualização gbs

Uma fonte de referência fácil de usar para todos os cientistas que trabalham com hidratos de carbono, o Dicionário de Hidratos de Carbono.

Novas enzimas para a produção de carboidratos funcionais

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Springer Nature. 2021 visualização gbs

Este livro concentra-se nas últimas investigações e novas técnicas no campo das enzimas funcionais relacionadas com os carboidratos. Os hidratos de carbono são uma forma chave de energia para a maioria dos organismos. Os "bons" hidratos de carbono referem-se geralmente aos hidratos de carbono funcionais.

Pó D-Manose
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