Quelle est la principale cause de la goutte ?

La goutte, une maladie chronique courante causée par des taux sanguins élevés d'acide urique (hyperuricémie), est souvent héréditaire.

Elle résulte de dépôts de microcristaux d'acide urique dans les articulations et les tissus environnants. Ces cristaux entraînent des crises très douloureuses. Les taux d'acide urique dans le sang ont tendance à être élevés chez les personnes atteintes du syndrome métabolique, mais l'âge, l'association avec d'autres maladies chroniques, les habitudes alimentaires, l'hypertension artérielle et le surpoids sont parmi les principaux facteurs contributifs.

L'augmentation de l'acide urique dans le sang est due à une incapacité des reins à l'éliminer. Certains médicaments peuvent également rendre plus difficile l'élimination de l'acide urique par les reins. La consommation d'aliments riches en protéines animales, de bière, d'alcools forts et de boissons sucrées (sodas, jus de fruits) entraîne également une production accrue d'acide urique.

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