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维生素，它们在人类生活中的作用
璐璐出版社，公司。 2017
所有的人都知道，我们的机体和正常功能需要维生素 - 这些重要的元素存在于我们的组织和细胞，帮助他们成长和恢复。这种或那种维生素B对机体的缺点以及过量，充满了许多不愉快的后果：如果没有得到足够的这些重要元素，细胞或组织就会减慢身体的高度和正常的发展，同时影响到一个器官的可操作性，作为其一部分。
用维他命治愈疾病
Rodale Books. 2009维生素和矿物质是人类生存的根本。获得足够的这些基本营养素可能是一个人防止疾病的最好保险。更重要的是，大量且越来越多的营养学研究表明，在治疗剂量下，某些维生素和矿物质可以减缓甚至逆转疾病进程。诀窍是以适当的量获得正确的营养物质--太少不会有任何效果，而太多则可能弊大于利。用维生素治愈疾病...
健康和疾病中的维生素
Jaypee brothers publishers. 2012在高质量的图表、照片和表格的帮助下，维生素以一种简化的方式呈现。该书内容全面，内容更新，切中要害。详细介绍了每种维生素的生物化学和代谢、来源、需求、功能、对免疫力的影响、与其他营养物质的相互作用、流行病学、缺乏、高营养症和致畸性。